A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Szakmai Konferencia is helyet kapott a SIRHA Budapest 2016. kiállításon. Az eseményen Bardóczy Ákos Kolos (Horeca Marketing alapító) felvezetőként és moderátorként vett részt, több kerekasztal beszélgetésben. Az eseményről készült videófelvételek legjavát most Önök is megtekinthetik.
Munkaerőpiaci apokalipszis, tényleg itt a vég?
Felvezető és moderátor: Bardóczy Ákos Kolos (Horeca Marketing)
Meghívott vendégek:
- Kakusziné Körtvélyesi Anikó v. Varga Zoltán (MKIK)
- Kóbor Zoltán (BVHSZC Gundel Károly Szakképző Iskola)
- Revuczky Karion (F & B Kft.)
- Zsolnay Gábor (VSZOE)
- Krivács András (MNGSZ)
- dr. Buday Gábor (MÉSZ)
- Némedi József (Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete)
Merre tovább? Mai Gasztronómiai Trendek
Felvezető és moderátor: Csíki Sándor (Food and Wine)
Meghívott vendégek:
- Bíró Lajos (Séf utcája, Buja Disznók, Bock Bisztró)
- Csongrády Csaba (Fricska)
- Horváth Tamás (Borkonyha)
- Rosenstein Róbert (Rosenstein Vendéglő)
- Gianni Annoni (Pomo D’oro)
- Semsei Rudolf (VakVarjú, Budapest Party Service)
Beszerzés – közgazdász vagy gasztronómus szemlélettel
Felvezető és moderátor: Bardóczy Ákos (Horeca Marketing)
Meghívott vendégek:
- Garaczi János (Tanyacsárda Lajosmizse)
- Gottwald Zoltán (Hotel Gottwald Tata)
- Jakabffy László (Apetitorium Kft.)
- Krivács András (MNGSZ)
- dr. Buday Gábor (MÉSZ)
- Némedi József (Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete)
